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久山町
福岡県ののどかな里山にある、豊かな森に囲まれた久山オリーブ園。美しい水と空気、たくさんの太陽を浴びて育った自然の恵みいっぱいのオリーブから作ったオリーブオイルです。
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合同会社LiveL
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静岡支店佐武さん
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株式会社エガワコントラクター
自分たちが食べたいと思える美味しい野菜を作ることが原点。地の物を大切にし、アスパラガスを中心とした露地野菜、サフランなど、様々な野菜を自然の力で育てています。東北食べる通信にもアスパラガスが特集され、生産にかける想いと確かな美味しさを全国へと届けるとともに、消費者との交流を積極的に計り、農業主導の大きなコミュニティづくりを目指しています。
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有機の美郷
私たちは美郷町の大自然の恵みと共存しながらこだわりの素材を有機栽培で育てています。町内で栽培されたそばの収穫から出荷調整、販売を行っており、こだわりのそばをお伝えします。
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邑川
島根県邑智郡美郷町に腰を据えてコミュニケーション拠点をつくりたいと、元島根県職員 田邊裕彦が独力で始めた活動。獣医師として農畜産業の振興に携わってきた経験をもとに、特区を活用しての濁酒づくりと、過疎化を逆手にとって古農家での民泊事業を手始めに、故郷の特長をいかして地域の内外と交流できる活動を展開していきます。
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合同会社ねっか
福島県南会津郡只見町は、豊かな森林と清流に囲まれ、のどかな田園風景が広がる“自然首都”です。米焼酎「ねっか」は、4人の米農家と1人の醸造技術者が出会い、この大自然の中で2017年から酒造りをしています。
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亀萬酒造合資会社
創業は1916年(大正5年)。創業当時日本最南端の日本酒の酒蔵でした。現在は沖縄や鹿児島に酒蔵が増え日本最南端の座を譲りましたが、南国ならではの「南端氷仕込み」で、ふわっとした米の甘味の後に芳醇な味わいと深みが広がり、濃厚な料理もどっしりと受け止める力強い旨味のあるお酒が特徴です。
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櫻田酒造株式会社
櫻田酒造は能登半島の先端、珠洲市蛸島にある家族4人で営む小さな酒蔵。 蛸島は漁師町として栄え、櫻田酒造は酒飲みの漁師さん達に支えられ、大正の頃より酒造りを続けている。常に地元の人と接しながら、地元の人が好む酒造りを行っている。