暦-KOYOMI- プロフィール

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奄美の伝統発酵飲料ミキの発信活動してます。発酵スムージー専門店　暦-KOYOMI- 代表。身体に優しい食を発信したい、そんな思いで乳酸菌の可能性を探りながら様々なレシピ開発を行い、焼き菓子やサンドイッチ、惣菜にもミキを活用した料理を提供している。腸活をコンセプトにしたメニュー作りを行っています。