大隅半島の老舗醤油蔵で醤油作りを8年間学び、独立を決意した代表とアップサイクリストを中心に呼びかけに集まった全国22名の出資者による2021年創業の醤油蔵。醤油事業とデザイン事業の両輪で、鹿児島から文化を発信。廃倉庫を醤油工場、店舗へ改装。店舗デザインや演出等、直営店舗では様々な角度から企画を行う。空き家再生や数多くの会社の商品開発を行い地域の自力の底上げに奮闘中。