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鯖江市伝統野菜等栽培研究会
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私たちは、平成21年12月に農家有志8名で会を結成し、令和4年は21軒の会員で生産しています。千年以上の歴史があると言われる吉川ナスの生産を再興しました。一時は栽培が途絶えた吉川ナスを、年間約4万個まで収穫量を増やしています。「令和3年度地産地消等優良活動表彰(生産部門)」で最高賞の“農林水産大臣賞”を受賞しました。
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