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10:00~ バリ島の調味料サンバル&肉厚椎茸

バリ島の調味料サンバル&肉厚椎茸

  • 島根県美郷町で採れた薬草、野草で丁寧に作り上げたみさとサンバルと旨味たっぷり肉厚しいたけ、秘伝シロップを使ったまたたびコーラをご紹介します!
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15:00~ バリ島の調味料サンバル&肉厚椎茸

バリ島の調味料サンバル&肉厚椎茸

  • 島根県美郷町で採れた薬草、野草で丁寧に作り上げたみさとサンバルと旨味たっぷり肉厚しいたけ、秘伝シロップを使ったまたたびコーラをご紹介します!
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Q.なぜ美郷町でバリフェスなのか?

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1982年、美郷町(旧邑智町)が国民体育大会のカヌー会場になったのをきっかけに、美郷町ではカヌー競技が盛んになりました。1991年、町おこしとして建設したカヌー博物館の開館に併せて、バリ島マス村から住民が町を訪問したことをきっかけに交流が始まりました。 現在、日本の全国の自治体の中で唯一、バリ島マス村と友好姉妹都市協定を結んでおり、四半世紀以上交流を続けています。

配信する商品の紹介

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バリの調味料 サンバル

サンバル(sambal)とはスパイスと唐辛子をすりつぶして合わせた東南アジアで多くみられる辛味調味料です。素材に直接つけたりスープに入れたり、その楽しみ方は無限大。

本品はバリ島マス村のにメワヤンさんのサンバルレシピを元に島根県美郷町で育った薬草・野草を加えて使ったオリジナルサンバルです。

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またたびコーラ

漢方では木天蓼と呼ばれ滋養強壮に効能があるというまたたびが美郷町にはたくさん自生しており、数十年前より秘伝のシロップにしています。 このまたたびシロップを使った新たなクラフトコーラが誕生! まだ市販される前のレアな和製コーラをお届けいたします。

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旨味たっぷり!肉厚しいたけ

美郷町の豊かな自然と良質な水で育てた、こだわりのしいたけです。食べた際にあふれ出すしいたけの肉汁、歯ごたえ、旨味を楽しめます。ステーキやオーブン焼き、唐揚げもおすすめです。

ぜひサンバルとともにお楽しみください。

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配信者の紹介

配信者:本郷BASE
本郷BASE

美郷町の地域文化産業創成グループです。 サンバルやまたたびコーラなど美郷町の特色を生かした商品作りをしています。

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配信者:新田農園
新田農園

徹底した温度・湿度管理により、肉厚で香り高いしいたけを育てています。また、私たちは「美味しまねゴールド」という県の定めた生産基準をクリアしており、安心安全な生産に取り組んでいます。

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ライブコマースとは

  1. ①動画を見る

    こだわりの商品をもつ生産者や販売者が、ライブ配信で生産の工夫や美味しい食べ方・レシピなどを無料で紹介してくれます。

    生産者によるライブ配信

  2. ②質問する

    チャットで直接質問することで、気になることもその場で解決。安心して商品を選ぶことができます。

    ライブ配信を見て質問

  3. ③購入する

    気に入ったものをその場で購入できます。

    その場ですぐ購入

  4. ④味わう・楽しむ

    ライブを通じておいしさの理由を知ることで、あなたが納得のいくこだわりの逸品に出会うことができます。

    食材の背景を知ってより美味しく味わう

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