福島県よりこだわりの食をお届けします！
広大な面積を有し多様な気候を持つ、自然豊かな福島県。1月16日は、生産者とともに、福島の野菜を発信する活動を行う慶応義塾大学牛島ゼミの皆さまが、希少な国産サフランをライブ配信でご紹介します。こだわりや食べ方を聞いて、また、直接質問して、美味しい食との出会いをお楽しみください。
広大な面積を有し多様な気候を持つ、自然豊かな福島県。1月16日は、生産者とともに、福島の野菜を発信する活動を行う慶応義塾大学牛島ゼミの皆さまが、希少な国産サフランをライブ配信でご紹介します。こだわりや食べ方を聞いて、また、直接質問して、美味しい食との出会いをお楽しみください。
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株式会社エガワコントラクター
喜多方サフラン
福島県喜多方市で栽培された上質な国産サフラン。その色味と香りの高さを高く評価され、国内のレストランシェフを中心にご使用いただいております。本商品は、その優雅な味を一般家庭でも手軽に楽しんで頂けるよう、オリジナルレシピ集とともにお届け。
■喜多方サフラン
サフランはビタミンやミネラルなどの栄養が豊富に含まれており、美容効果などさまざまな効果や効能を期待できると言われています。代表的な料理は、パエリア！ほかにもブイヤベースやサフランティー、焼き菓子やデザートにも加えてもOK！オリジナルレシピ集が付いていますので、レシピ集を見て作ってみてください。レシピ集にどんな料理が書かれているかはお楽しみに！
自分たちが食べたいと思える美味しい野菜を作ることが原点。地の物を大切にし、アスパラガスを中心とした露地野菜、サフランなど、様々な野菜を自然の力で育てています。東北食べる通信（外部リンクが別ウィンドウで開きます）にもアスパラガスが特集され、生産にかける想いと確かな美味しさを全国へと届けるとともに、消費者との交流を積極的に計り、農業主導の大きなコミュニティづくりを目指しています。
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高糖度との説明があったので、それなりの期待をもって食したのですが、想像を超える甘さに驚愕しました。 ※みかんを購入したお客様
生で食べておいしくて感動しました！ みずみずしくて甘くて美味でした。父も母も妻も私もみんな美味しいと言っていました～～！ ※野菜セットを購入したお客様
おすすめの丸かじりさせていただきました。
とても、トマトらしい味がして、大満足です！ おすそわけもありがとうございました。 ※トマトを購入したお客様
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審査S23-034
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